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響應4月22日世界地球日，帕莎蒂娜「自然生活節」今年以「慢食好生活，體貼愛地球」為主題於旗下義大利屋專業成人美語推薦分享 三重餐廳舉辦，並首度與高雄市政府農業局「型農大聯盟」合作，運用專業1對1英語補習班 嘉義型農栽種的食材入菜，於4月20日至5月11日推出「自然生活套餐」，倡導「吃在地，愛地球」，讓消費者吃得安心美味，同時也為地球環境保護做出貢獻。



帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉表示，4月4日他從東京到北京，照理說是「清明時節雨紛紛」的節氣，但天空卻是沒下雨，顯然氣候變遷加劇，更需大家一起愛地球，他認為，不論未來如何發展，台灣終究還是要回歸到我們所生活的這塊土地，也是持著這樣的想法，帕莎蒂娜自2007年起率先採用在地食材，希望減少由產地到餐桌的距離，為地球環境盡一份心力。



高雄市農業局主任秘書王正一指出，帕莎蒂娜長期大量採用在地食材及支持在地農業，值得肯定。此外，王正一對於帕莎蒂娜餐廳發揮在地友善企業能量，採用型農所出產的農產品，這種從產地到餐廳的合作理念，建構了雙贏社會價值，表達由衷感謝之意專業外籍英文家教推薦 樹林。義大利屋主廚楊國誠表示，今年在設計自然生活節菜單時，透過高雄市政府農業局的媒介下，運用了「烏山生態農園」連于萱生產的有機南瓜，做成營養的「花蝦與白蘆筍南瓜義大利麵」，將「彩色的田」嚴思華無毒栽種的樹豆打成泥做成香濃健康的「樹豆濃湯」，以及「希望樂活」臧柏年種植的帶皮玉米筍，作為「低溫烹調活菌豬佐蘋果醬汁」的主要配菜。帕莎蒂娜義大利屋自然生活節，活動詳情請上帕莎蒂娜官網（www.pasadena.com.tw）或FB粉絲專頁查詢。(工商時報)



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